客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法

  4张图片

今天做一款简单的可可软曲奇,复制趣多多,直接吃的话,外壳有一点酥脆,内里绵柔而香味十足,早上配上一杯咖啡或者牛奶,满满的幸福感和甜蜜,超简单小白轻易做,着么做都好吃,孩子超爱吃。

食材明细

主料
辅料
  • 耐高温巧克力粒 适量

趣多多软曲奇的做法步骤

  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:1
    1
    先把无盐黄油80克,提前隔热水或者用微波炉加热融化成液体。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:2
    2
    加入白砂糖40克、红糖20克、盐1克、小苏打2克,搅拌均匀。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:3
    3
    加入室温的鸡蛋1个、香草精3-4滴。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀至顺滑。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:5
    5
    然后筛入,可可粉20克、普通面粉110克。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:6
    6
    用刮刀翻拌均匀。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:7
    7
    用冰激凌勺或者普通勺子,挖出9-10个均匀重量的面团。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:8
    8
    揉圆后放在烤盘烤盘上。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:9
    9
    用手稍微压扁一下,记住别压太扁了。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:10
    10
    放上耐高温巧克力粒适量。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:11
    11
    烤箱180℃提前预热,放入烤制10-13分钟。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:12
    12
    趣多多版软曲奇,完成O(∩_∩)O
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:13
    13
    外壳有一点酥脆,内里绵柔而可可香味十足。
  • 趣多多软曲奇,操作简单,外壳酥脆,内里绵柔香味十足,孩子超爱。的做法步骤:14
    14
    早上配上一杯咖啡或者牛奶,满满的甜蜜和幸福感。

小窍门

1、最后点缀的巧克力粒,需要耐高温型,烤完后还可以保持颗粒造型,普通的巧克力会化成一滩。
2、如果有黄糖就把红糖换掉,黄糖添加量越多,口感会越绵软,白砂糖越多,口感会越脆。
来自 美食天下 宅家吃货JACKERLU 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

趣多多软曲奇的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多