“好好的发面包子，蒸出来跟烫面包子一样。
问题出在锅盖上，水蒸气遇到玻璃锅盖，冷凝成水滴，通常的锅盖是弧形，水滴会顺着弧度流到锅边淌下来。而这个平顶的锅盖热水直接滴在包子上就把面烫死了。
好在包子味道真心好。”

主料

• 面团 适量
• 白萝卜 适量
• 肉糜 适量

辅料

• 干面粉 小许

调料

• 食盐 小许
• 鸡精 小许
• 生抽 5g
• 老抽 3g
• 食用油 半匙
• 葱 小许
• 姜 适量

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