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樱桃果酱司康

樱桃果酱司康的做法

1张图片

“樱桃果酱司康，做法零难度，只需要简单搅拌原料，就可以得到一份松软香甜的点心啦！”

食材明细

主料

冠利樱桃果酱 30g
低筋面粉 220g

辅料

调料

木糖醇 5g
盐 2g

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

樱桃果酱司康的做法步骤

1
准备原料。
2
蛋液、牛奶、玉米油、盐混合拌匀。不同品牌的面粉吸水性不同，请预留10克的水分，根据面团状态灵活添加。
3
泡打粉倒入面粉中,混合，筛入蛋奶液。
4
放冠利樱桃果酱。
5
用刮刀简单混合至无干粉，不用过度搅拌。
6
面团垫油纸,用手简单整成饼状,切成8等份,面团湿软，手上抹少许玉米油或者干粉操作。
7
司康逐个摆入烤盘，留一定的间隙，刷一层鸡蛋液。
8
烤箱预热190度烤25分钟左右。
9
烤好的司康外酥里软，趁热吃最佳。

小窍门

不同品牌的面粉吸水性不同，请预留10克的水分，根据面团状态灵活添加。
各家烤箱大小不同，请根据实际情况调整烤制时间和温度。

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使用的厨具：电烤箱

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