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高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法

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圣诞节越来越近了,是不是要组个圣诞趴呢,这款高颜值的抹茶玛德琳,绝对是必备小甜品,好看、好吃又简单~

食材明细

主料
辅料

抹茶玛德琳的做法步骤

  • 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法步骤:1
    1
    准备好全部食材。
  • 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法步骤:2
    2
    鸡蛋、细砂糖直接倒入打蛋盆内搅匀。
  • 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉,蛋抽Z字轻轻拌匀。
  • 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法步骤:4
    4
    黄油隔水融化成液体,然后多次加入到面糊内,一点点拌匀。
  • 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法步骤:5
    5
    装入裱花袋,冷藏梳理2小时。
  • 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法步骤:6
    6
    挤入模具八分满。
  • 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法步骤:7
    7
    放入烤箱中下层,下火170度上火180度15分钟左右即可。
  • 高颜值の抹茶玛德琳,圣诞趴必备小甜品的做法步骤:8
    8
    烤制完成后直接取出,晾凉了可以用白巧克力、糖珠装饰下,圣诞玛德琳就做好了~

小窍门

1.每款烤箱的脾气都略有不同,文中的时间跟温度仅供参考。
2.模具如果不粘的效果不是太好的话,可以涂抹一点黄油,再撒上一点点低筋面粉。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   圣诞节  

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