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素馅蒸饺独家

素馅蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
青菜适量
香菇适量
胡萝卜 适量
面粉适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

素馅蒸饺的做法步骤

1
青菜洗净，在沸水锅中焯软，捞出过凉。
2
挤干水分切细。
3
豆腐切细丁。
4
香菇、胡萝卜切细丁。
5
全部食材放在大碗中，加油、盐、蚝油拌匀。
6
面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。
7
分成小剂子，压扁。
8
擀成饺子皮。
9
取适量馅料。
10
包成饺子。
11
放到笼屉里上锅蒸10分钟。
12
清淡而不失鲜美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜饺子

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