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素馅蒸饺的做法

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纯素馅的蒸饺,虽然听起来不是很有食欲,但吃起来还是蛮香的,而且对身体非常好。我很喜欢。希望素食主义者同意我的说法。也希望肉食主义者尝试一下素食,这对自己的身体是很有好处的哟。

食材明细

主料
辅料
  • 虾皮儿 适量
配料

素馅蒸饺的做法步骤

  • 素馅蒸饺的做法步骤:1
    1
    和好面,放在面盆里醒着,这时候就可以准备其它食材了。
  • 素馅蒸饺的做法步骤:2
    2
    将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝,再过水焯一下捞出,放在菜板上剁碎。
  • 素馅蒸饺的做法步骤:3
    3
    将粉条过水焯熟,捞出剁碎。
  • 素馅蒸饺的做法步骤:4
    4
    再将葱,姜,剁成碎沫,放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿,盐,鸡精,酱油,胡椒粉,按同一个方向搅动,拌成馅料。
  • 素馅蒸饺的做法步骤:5
    5
    拌好的馅料就是这样了,如果愿意吃香油的话还可以少放一些香油。因为我老公不爱吃香油,所以我没放。
  • 素馅蒸饺的做法步骤:6
    6
    将醒好的面团放到面板上,切成比饺子皮大一些的剂子,擀的时候要擀得厚一些,这样蒸出来的饺子才好吃。擀薄的话蒸出来的面相发黑。
  • 素馅蒸饺的做法步骤:7
    7
    把蒸锅放好水,等水开了,再放入包好的饺子,等再开了之后,十一二分钟就可以出锅了。
  • 素馅蒸饺的做法步骤:8
    8
    素馅萝卜粉条大蒸饺就蒸好了。现在可以好好享用了。喜欢蘸蒜酱的可以调一些蒜酱蘸着吃哟!绿色食品,健康卫生。
来自 美食天下 爱你更疼你 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   饺子   冬季食谱   午餐   工作餐  

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