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白菜豆腐素馅蒸饺独家

白菜豆腐素馅蒸饺的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
开水适量
玉米油 适量
白菜适量
豆腐适量

辅料

粉条适量
红萝卜 适量
葱适量

调料

油适量
五香粉 适量
姜粉适量
蚝油适量
盐适量
辣椒粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

白菜豆腐素馅蒸饺的做法步骤

1
取适量面粉加开水，用筷子搅拌成絮状。
2
另取适量面粉加入玉米油和成面团，同烫面一起揉匀。
3
揉匀后醒至三十分钟，偏软一点哦。
4
粉条，白菜和红萝卜洗净备用。
5
豆腐切小丁丁。
6
白菜切碎去水，红萝卜切碎。
7
豆腐丁用热油煎一下，葱切碎一同放入盆中，加五香粉，加入三种粉。
8
用热油淋入激出香味儿，加蚝油调味。
9
馅儿搅拌均匀备用。
10
醒好的面揉匀排气。
11
搓成长条改刀同等大小的剂子擀皮。
12
馅加盐调味，取适量放入皮上包成自己喜欢的样子。
13
依次包好放入笼屉上。
14
上开水锅蒸十五分钟即可。
15
时间到后不急于打开，需蒸两分钟哦。
16
搭配红油蘸汁完美极了！
17
美美的家常饭，好吃无负担。
18
成品图。

小窍门

馅儿拌好不急于加盐，现包现拌哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：面食家常菜早餐饺子

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