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山药鸡肉粥

簡單の•緈福

山药鸡肉粥的做法

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“山药鸡肉粥主要有健脾助消化，山药里含有淀粉酶，可以促进胃肠道的消化，而鸡肉中含有比较丰富的高蛋白和维生素，具有补中益气的功效。”

食材明细

主料

大米 150克
鸡胸肉 100克
铁棍山药 80克
胡萝卜 40克
芹菜 40克

辅料

姜一块

调料

生抽一勺
油适量
淀粉适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

山药鸡肉粥的做法步骤

1
大米淘洗干净倒入锅中，加入适量清水。
2
按煮粥功能键定时两小时。
3
鸡胸肉切小块，加入生抽、淀粉、食用油。
4
加入姜丝。
5
抓拌均匀腌制入味。
6
铁棍山药去皮切小丁。
7
胡萝卜去皮切小丁。
8
芹菜去掉叶子切小丁。
9
待粥煮至开花后倒入胡萝卜丁。
10
倒入山药丁煮至熟透。
11
再倒入芹菜丁。
12
倒入鸡肉丁煮至熟透。
13
最后加入少许盐调味。
14
一道健脾山药鸡肉粥就做好了～

小窍门

食材中的鸡肉也可以替换成猪肉、牛肉、虾肉等，味道也是很不错的。也可以添加一些小米，粗细搭配，营养更均衡。

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥

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