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椒麻土豆丝❗️零食小吃

阳春白雪！

椒麻土豆丝❗️零食小吃的做法

5张图片

“制作很简单，成品很好吃，又麻又辣，焦脆焦脆的，可当小零食，追剧宵夜。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

椒盐 1勺

调料

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

椒麻土豆丝的做法步骤

1
准备土豆一个，青花椒椒盐少许。
2
土豆去皮清洗干净，擦成细丝。
3
锅中放适量的油，油温七成热下锅炸。
4
炸到土豆丝变脆，微微上色捞出来控油。
5
全部炸完放入盆中，放青花椒椒盐。
6
再放辣椒粉，熟白芝麻，白糖调味。
7
一盘酥脆的麻辣土豆丝制作完成。
8
椒麻可口，回味无穷。

小窍门

1.土豆去皮后直接清洗干净，擦丝以后不要再清洗，防止炸的时候溅油。
2.注意火候。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃零食

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