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火麻仁泡椒土豆丝

美食娘娘馨睿

火麻仁泡椒土豆丝的做法

1张图片

“这个菜在夏天吃最合适，开胃、清爽，虽然是再普通和有限的两个食材，但是用泡椒水一加工，就另有一番风味，最后再放上营养又清香的火麻仁就更加美味了。”

食材明细

主料

土豆 1个
胡萝卜 半个
火麻仁 15克

辅料

蒜末适量
葱花适量

调料

泡椒水 适量
盐适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻仁泡椒土豆丝的做法步骤

1
按照上述用量准备好各种食材。
2
将土豆和胡萝卜分别切成丝。
3
锅中放油，爆香蒜末后放土豆丝和胡萝卜丝进行翻炒。
4
此时可放入泡椒水一同翻炒，以利食材入味，尝一下咸淡味，如果咸味不够，可适量放少许盐调味。食材成熟下入葱花提香。
5
炒熟即可出锅装盘并撒上火麻仁增加营养。

小窍门

超市卖的泡椒产品，其泡椒水即可做菜，味道非常不错。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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