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番茄泡饼

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“很家常的一个快手早餐，但是很好吃，老百姓的日常生活不会天天满汉全席，更多的是家常菜，简单，快速，美味，健康，就够了，烟火人间莫如是。番茄泡饼，帮你消耗掉冰箱里昨天吃不完的饼，不浪费又美味，简单快速搞定早餐～”

主料

辅料

1
冰箱里剩下的，昨天没吃完的2个葱油饼，切成块状。
2
2个番茄切丁，锅里放少许食用油，下番茄丁，炒到番茄稍微融化的状态，加入烧开的开水，水的用量跟平常做番茄汤差不多，加入适量盐和蘑菇精调味，鸡精也一样的，煮个1分钟左右，让番茄出出味。
3
直接把饼下到番茄汤里面，不用煮，直接关火。
4
撒上一大把葱花，淋上芝麻油，就可以开吃啦。
5
味道鲜美适口，也容易消化，很适合早餐～