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葡萄干面包的做法

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春节过后剩余了葡萄干,今天拿来用它做葡萄干面包。简单的做法,方便易学,味道甜美可口,松软好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

葡萄干面包的做法步骤

  • 葡萄干面包的做法步骤:1
    1
    高筋面粉中打入两个鸡蛋。
  • 葡萄干面包的做法步骤:2
    2
    倒入发酵粉和白糖。
  • 葡萄干面包的做法步骤:3
    3
    边倒入牛奶边搅拌均匀。
  • 葡萄干面包的做法步骤:4
    4
    再倒入花生油。
  • 葡萄干面包的做法步骤:5
    5
    面和的不软不硬,不需要用手揉搓,稍微整理就可以。
  • 葡萄干面包的做法步骤:6
    6
    盖上盖帘,放在温暖处发酵两倍大,放入葡萄干。
  • 葡萄干面包的做法步骤:7
    7
    把葡萄干揉至面里。
  • 葡萄干面包的做法步骤:8
    8
    用手揪出大小均匀的面团,整理平整。烤盘铺入油纸,把面团放上。
  • 葡萄干面包的做法步骤:9
    9
    放入烤箱中再次醒发至两倍大。
  • 葡萄干面包的做法步骤:10
    10
    碗中打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
  • 葡萄干面包的做法步骤:11
    11
    用一把从没用过的干净刷子,把蛋液均匀的抹在面团上。
  • 葡萄干面包的做法步骤:12
    12
    放入烤箱,上下火180度烤15分钟。
  • 葡萄干面包的做法步骤:13
    13
    没有经过揉面机,直接发酵烤成的面包,色泽金黄亮丽,味道松软可口。
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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