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菠菜鸡蛋饼独家

菠菜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

红薯粉条 适量
虾皮适量

调料

盐适量
生抽适量
玉米油 适量
五香粉 适量

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋炒好，用铲子铲碎，凉凉。
2
土菠菜洗净焯水。
3
沥干，切碎。
4
粉条泡发剁碎。
5
粉条放入碗中，加生抽和玉米油拌匀。
6
放入鸡蛋碎，拌匀。
7
放入菠菜和虾皮拌匀。
8
加盐和五香粉拌匀。
9
发好的面揉成长条，切成大小接近的剂子，压扁擀成薄薄的圆面皮。
10
包入馅料。
11
包成包子。再用擀面杖擀扁。
12
平底锅预热，小火，倒少许油放入饼胚。
13
小火煎到两面金黄。大约需要八分钟，注意常翻面。
14
出锅。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食

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