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胡萝卜炒杏鲍菇

胡萝卜炒杏鲍菇的做法

3张图片

“春天来了，多吃蔬菜，身体棒。”

食材明细

主料

辅料

食用油 6g

调料

盐 2g
花椒粉 0.5g
味达美臻品蚝油 6g
葱 4g
姜 2g
蒜 1瓣

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤

1
原料：胡萝卜，杏鲍菇，尖椒，葱姜蒜和味达美臻品蚝油。
2
胡萝卜切片，杏鲍菇切片，尖椒切片，葱姜蒜切片。
3
锅中倒入油，下葱姜蒜炒香。
4
下入胡萝卜翻炒。
5
炒至5成熟时，下杏鲍菇翻炒。
6
加入味达美臻品蚝油。
7
加入花椒粉。
8
加入盐调味，杏鲍菇水分少，若锅中比较干，可以添加少量的清水翻炒。
9
最后加入尖椒，翻炒均匀关火。
10
胡萝卜炒杏鲍菇完成喽。

小窍门

炒胡萝卜的时候，多加点油，胡萝卜是脂溶性的，油多点，有利于人体对胡萝卜营养的吸收。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：炒锅

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