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烤肉

烤肉的做法

3张图片

“好久没动用烤箱了，刚好还有块猪肩肉，用来烤也很不错，领导说用来夹三文治，也合他心意。”

食材明细

主料

猪肩肉 一大块

辅料

干萝勒 适量
干九里香 适量
干牛至 适量
干鼠尾草 适量
黑椒粉 适量
柠檬盐 适量
花椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

烤肉的做法步骤

1
准备猪肩肉一大块。
2
先用调料放在猪肉上用手搓匀，再就锥子四面扎好多孔，好让猪肉入味，再用手按摩肉肉。
3
按摩完后用袋子或盒子装好，放入冰箱一夜。
4
取出烤盘，放上架子，将猪肉放上去烤。
5
先用BAKE功能350F两边烤30分钟，然后改用BROIL功能300F烤四边，每边大约十分钟。
6
烤完后总觉得四周黑乎乎的，但到你切开肉片，感觉就大不一样了。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

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