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蛋香豆渣卷的做法

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今天做了特别好吃的豆渣卷,绿豆渣是做焖子的副产品,虽说有点粗糙,加了鸡蛋和少量面粉,口感也细腻很多。

食材明细

主料
辅料
调料

蛋香豆渣卷的做法步骤

  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:1
    1
    豆渣放入大碗里,敲入2个鸡蛋。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:2
    2
    葱切碎和面粉一起放入碗中。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:3
    3
    放入十三香粉增香。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:4
    4
    放入盐调味。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:5
    5
    放入清水,搅拌成糊糊。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:6
    6
    电饼铛刷油预热。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:7
    7
    倒入适量豆渣糊糊。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:8
    8
    上下盘同时加热。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:9
    9
    一面定型后翻另一面。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:10
    10
    刷一层豆瓣酱。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:11
    11
    从一端卷起来。
  • 蛋香豆渣卷的做法步骤:12
    12
    切段食用。
来自 美食天下 厨色 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   小吃   家常菜  

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