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蜜汁烤豆腐干

蜜汁烤豆腐干的做法

1张图片

“家里好多豆腐干都不知道怎么才能吃完，突发想象做成小零食吃，像超市那种袋装豆制品应该很好吃吧，想着立马动手去实验。”

食材明细

主料

豆腐干 2斤

辅料

甜面酱 2汤勺
蚝油 2汤勺
美极鲜味汁 4滴
鲜贝露调味汁 少许
油适量
辣椒粉 适量
烤翅料 适量

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蜜汁烤豆腐干的做法步骤

1
备齐调料。
2
豆腐干切成长条状。
3
炒锅倒入少量油，油热后放入甜面酱、耗油炒熟。（甜面酱和耗油的量看你的豆干量而定，只要把豆干裹匀即可。）
4
把切好的豆腐干倒入炒熟的酱里翻炒均匀，再放入美极鲜和鲜贝露数滴炒匀。（本身酱就有盐味所以不用放盐，或者根据个人口味加少许盐。）
5
喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉、烤翅料少许翻炒均匀关火，味道会更好，呵呵。
6
烤盘铺上锡纸，把裹上酱的豆干放在烤盘上。
7
放入烤箱，上下火200度，每20分钟翻一下，直到豆干发硬。（我每次都烤3个20分钟，视自己的烤箱而定。）
8
烤好的豆干，可以吃了。
9
装到零食盒子里冷藏到冰箱可以随时吃，也可以和好友出去玩的时候吃，健康也美味。

来自美食天下银月飞雪的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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