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椰蓉小方

糖糖食味记

椰蓉小方的做法

6张图片

“椰蓉小方是很多甜品店的主打，其实在家里只需要几步，一款简单快手、不用烤箱也可以做的甜点就轻松完成啦～即有卖相，又很好吃!这样做的椰蓉小方有很浓的奶香味，而且甜而不腻。喜欢的朋友可以自己动手试试～100%的成功哦”

食材明细

主料

牛奶 250g
玉米淀粉 30g
炼奶 1勺
椰蓉适量

辅料

糖 30g

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

椰蓉小方的做法步骤

1
准备牛奶250g、糖25g、玉米淀粉30g、适量炼奶和椰蓉。
2
将一半的牛奶倒入玉米淀粉内，将其搅拌均匀。
3
剩余一半牛奶倒入锅内，小火慢煮。
4
牛奶煮开之后放入我们准备好的白糖和一勺炼奶，煮至白糖完全融化。
5
倒入事先调好的牛奶淀粉汁。
6
用铲子不停地翻拌均匀，直至成浓稠膏状。
7
倒入我们事先铺满椰蓉的模具内
8
用小铲子将其擀平后，放置冷却，盖上盖子，放入冰箱冷藏两小时左右。
9
冷藏好的甜品取出，切成自己喜欢的形状。
10
放入椰蓉内，使其表面沾满椰蓉碎。
11
差不多这个样子就可以了。
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摆盘即可。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：烘焙

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