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自制麻薯

自制麻薯的做法

1张图片

“我还是第一次制作麻薯，因孩子们经常买着吃，前几天网购1袋麻薯预拌粉，今天试做一下效果还不错。”

食材明细

主料

麻薯预拌粉 250g

辅料

水 70g
鸡蛋 75g

调料

菜籽油 70g

其他口味
烤工艺
半小时耗时
神级难度

自制麻薯的做法步骤

1
将预拌粉放入盆中，加入水、食用油、小鸡蛋2个打散去皮75g。
2
先用手工打蛋器搅拌，再翻拌均匀面团。
3
出15个小剂子搓圆放入烤盘中，间距大些防止膨胀。
4
烤箱先预热5至10分钟，再放入烤盘置中，上火180度下火160度烤20分钟。
5
我是第一次制作麻薯，之前孩子们经常买着吃，前几天网购一袋麻薯预拌粉，今天试做一下麻薯出炉了真不错，改天再试试。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

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