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鸡蛋炒野豌豆的做法

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野豌豆学名大巢菜,全株入药,可以补肾调经,祛痰止咳。用于肾虚腰痛,遗精,月经不调,咳嗽痰多;外用治疔疮。

适宜食用量:
作为中药材,内服,煎汤,0.5-4两;
外用,捣敷;
作为食材,30g/天

食材明细

主料
辅料
调料

鸡蛋炒野豌豆的做法步骤

  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:1
    1
    遛弯的时候,发现一片野豌豆,开着美丽的紫色花朵。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:2
    2
    采了一把。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:3
    3
    放食盐反复清洗。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:4
    4
    洗净的野豌豆。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:5
    5
    锅烧开水,放野菜焯水。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:6
    6
    烫变色即可。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:7
    7
    过冷水,沥干水分。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:8
    8
    热锅冷油。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:9
    9
    油热打入鸡蛋。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:10
    10
    鸡蛋基本凝固。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:11
    11
    放野菜和食盐。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可。
  • 鸡蛋炒野豌豆的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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