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百香果凤梨果酱

百香果凤梨果酱的做法

4张图片

“夏天一定是属于凤梨和百香果的，配上苹果熬煮出的凤梨百香果酱，无论是抹面包、冲气泡水，还是调咖啡，都是YYDS的夏季宠儿，赶紧跟着我来试试吧！”

食材明细

主料

凤梨 1个（650克）
百香果 1个
苹果 1个
冰糖 300克

酸甜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

百香果凤梨果酱的做法步骤

1
准备食材，凤梨与苹果切块，苹果放入盐水浸泡5分钟，沥干水份。
2
苹果与凤梨块倒入料理机。
3
再放入百香果，打成带有细小果肉颗粒的果泥。
4
倒入平底锅内，放入百香果肉和冰糖。
5
大火煮开，转中火边煮边搅拌。
6
约煮15-20分钟，汁水基本收干，放入玻璃罐密封即可。

小窍门

玻璃罐要提前沸水消毒，晾干，无水无油。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：自制酱料果酱

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