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豆沙面包

豆沙面包的做法

3张图片

“生活中的点点滴滴！从美食开始……”

食材明细

主料

高筋粉 300g
鸡蛋 2g

辅料

油 100g
豆沙馅 适量
奶粉 50g
酵母 5g

调料

糖适量
盐 3g

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙面包的做法步骤

1
高筋粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉加水。
2
调成絮状后加一些有油。
3
揉成面团盖盖子发酵。
4
发酵至两倍大。
5
揉面排气。
6
擀成饼。
7
再进一步擀成薄饼。
8
卷起。
9
切均匀小剂擀成中间厚边缘薄的饼皮。
10
准备豆沙馅料。
11
把豆沙馅包在饼皮中。
12
像包包子一样包起来。
13
扣着放在烤盘上。
14
盖盖子二次发酵。
15
等面包长胖后刷一层蛋液。烤箱中层165度，40分钟。（刷蛋液照片忘了拍。🤦‍♀️）
16
叮出炉。
17
早餐配牛奶🥛
18
一起吃豆沙包吧！

小窍门

烤箱底部放一碗水，面包不会干硬🧚‍♀️

来自美食天下大蜜呀v 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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