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椰蓉面包

椰蓉面包的做法

5张图片

“椰香浓郁，松软香甜。”

食材明细

主料

高筋粉 300g
白糖 50g
盐 2g
鸡蛋 1个
牛奶 145g
黄油 30g
干酷母粉 3g

辅料

蛋液适量
椰蓉适量
黑芝麻 适量

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

椰蓉面包的做法步骤

1
除黄油外所有食材，放入厨师机桶中，低速搅拌和面6分钟。
2
加入软化的黄油，2档7分钟，4档8分钟。
3
出手套膜。
4
放温暖处发酵至2倍大。
5
排气后分成10份。
6
整理成圆，放入抹了油的八寸蛋糕模具中。
7
发酵至2倍大。
8
刷蛋液，撒芝麻。
9
撒椰蓉。
10
烤箱预热，170℃烤箱中下层烤25分钟左右，上色完成后加盖锡纸。
11
烤好。
12
成品。
13
松软。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：厨师机、烤箱

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