客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

牛腩烧豆腐

芊芊美食记WQ
牛腩烧豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

牛腩烧豆腐的做法步骤

  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：1
    1
    准备牛腩，清洗干净。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：2
    2
    切成大块。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：3
    3
    凉水下锅，加姜片和料酒，焯水，煮出血水(3分钟左右)。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：4
    4
    过凉水，清洗干净浮沫。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，小火，下入火锅底料，煸出红油。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：6
    6
    下入牛腩翻炒均匀。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：7
    7
    加辣椒干，翻炒均匀。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：8
    8
    加盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：9
    9
    转入电高压锅中，加少许水，焖炖25分钟。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：10
    10
    好了。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：11
    11
    再转入炒锅中，加入豆腐(豆腐切大块)，小火煮5分钟左右，入味。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：12
    12
    加鸡精、蚝油调味，加入葱花，翻炒均匀即可出锅。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：13
    13
    起锅装盘。
  • 牛腩烧豆腐的做法步骤：14
    14
    成品图。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
鸽子汤 白灼虾 拔丝红薯 荷兰豆炒腊肠 黑胡椒牛排 洋葱拌木耳 花朵面包 炝炒土豆丝 糖烤板栗 糯米肉丸 干炸小黄鱼 茄汁日本豆腐 自制蛋糕 椰香戚风蛋糕 酥炸藕盒

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹