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炒酸辣蕨菜

美时
炒酸辣蕨菜的做法

  1张图片

“喜欢吃蕨菜，野生与大自然，营养丰富，味美”

食材明细

主料
  • 新鲜蕨菜 300
辅料
配料

炒酸辣蕨菜的做法步骤

  • 炒酸辣蕨菜的做法步骤：1
    1
    新鲜蕨菜
  • 炒酸辣蕨菜的做法步骤：2
    2
    将蕨菜放入开水中焯一下，捞出
  • 炒酸辣蕨菜的做法步骤：3
    3
    蕨菜切段，酱、大蒜切好备用
  • 炒酸辣蕨菜的做法步骤：4
    4
    热锅放油，放入花椒、姜、大蒜煸炒出香味
  • 炒酸辣蕨菜的做法步骤：5
    5
    放入切好的蕨菜，大火翻炒
  • 炒酸辣蕨菜的做法步骤：6
    6
    加入适量盐，生抽、香醋，大火翻炒10下，香辣蕨菜香气扑鼻。
  • 炒酸辣蕨菜的做法步骤：7
    7
    盛盘，出锅。

小窍门

炒蕨菜时，盐可比平常蔬菜略微放多一点。
来自 美食天下 美时 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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