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紫甘蓝鸡蛋豆腐羹

紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法

1张图片

“本来是准备做家常豆腐的！谁知道豆腐竟然被压碎了！”

食材明细

主料

豆腐 1小块
鸡蛋一个
紫甘蓝汁 适量

辅料

紫甘蓝碎 适量

配料

葱油适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

紫甘蓝鸡蛋豆腐羹的做法步骤

1
备好材料
2
鸡蛋加紫甘蓝仔汁打匀！
3
把打匀的蛋液过筛！
4
往过筛好蛋液中加入豆腐碎！
5
水开后在碗上蒙上保鲜膜蒸10分钟就可以！

来自美食天下方亦乔的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜汤羹

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