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虾滑蒸蛋

芊芊美食记WQ
虾滑蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

虾滑蒸蛋的做法步骤

  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：1
    1
    准备好虾。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：2
    2
    去头、壳和虾线，放入料理机。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：3
    3
    打成泥。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：4
    4
    虾滑就好了。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋磕入碗中。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：6
    6
    加盐。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：7
    7
    划散。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：8
    8
    加水(一个蛋加一个半蛋壳的水量)，再次划匀，去掉浮沫泡泡。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：9
    9
    放入锅中，隔水蒸10分钟。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：10
    10
    10分钟后。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：11
    11
    加入虾滑，再蒸5分钟，关火后再虚蒸3分钟。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：12
    12
    好了。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：13
    13
    加入生抽、香油、葱花。
  • 虾滑蒸蛋的做法步骤：14
    14
    美味即成。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜  

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