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甜酒酿发糕独家

甜酒酿发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

酒酿 170g
温水 170g
面粉 200g
红豆薏米粉 100g
酵母 2g

辅料

红枣片 适量

调料

白糖 50g

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

甜酒酿发糕的做法步骤

1
酒酿和红枣备好。
2
酒酿中加入170克温水。
3
加入面粉和酵母，搅拌均匀。
4
加入红豆薏米粉，搅拌均匀。
5
加入白糖，搅拌均匀。
6
在容器上盖上盖子，发酵一个小时左右，到二倍大。
7
碗里面抹油，倒入面糊，上面铺上红枣。
8
放到蒸锅，大火烧开，改中火蒸五十分钟。
9
出锅。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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