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香辣猪蹄儿

宁静致远0217
香辣猪蹄儿的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪蹄儿 2个
辅料
调料

香辣猪蹄儿的做法步骤

  • 香辣猪蹄儿的做法步骤：1
    1
    猪蹄洗净，剁成小块，葱姜香叶，桂皮，草果，八角，花椒，白芷，郫县豆瓣酱和啤酒准备。
  • 香辣猪蹄儿的做法步骤：2
    2
    锅中放水倒入猪蹄儿，大火烧开煮出浮沫。
  • 香辣猪蹄儿的做法步骤：3
    3
    去除浮沫，将猪蹄捞出，冲洗干净，放入高压锅，倒入郫县豆瓣酱，葱，姜，所有香料放入香料盒，放入生抽，老抽，白糖。
  • 香辣猪蹄儿的做法步骤：4
    4
    倒入一罐啤酒，大火烧开，小火炖制一个小时。
  • 香辣猪蹄儿的做法步骤：5
    5
    盛出即可。
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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