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巧克力流心馅

芊芊美食记WQ
巧克力流心馅的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 流心馅模具 一个(5克的)

巧克力流心馅的做法步骤

  • 巧克力流心馅的做法步骤：1
    1
    准备好食材，熟的咸蛋黄过筛成沙。
  • 巧克力流心馅的做法步骤：2
    2
    主料中除咸蛋黄和黄油，所有的食材一起放入大碗中，隔热水融化。
  • 巧克力流心馅的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀。
  • 巧克力流心馅的做法步骤：4
    4
    趁热加入黄油，搅拌均匀。
  • 巧克力流心馅的做法步骤：5
    5
    离火，加入咸蛋黄。
  • 巧克力流心馅的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀。
  • 巧克力流心馅的做法步骤：7
    7
    装入裱花袋，挤入模具中，放入冰箱冷冻24个小时以上。
  • 巧克力流心馅的做法步骤：8
    8
    取出。
  • 巧克力流心馅的做法步骤：9
    9
    可以包月饼了哦。

小窍门

流心馅超级容易化，包流心馅食品的时候动作一定要快(这些材料可以做40个量)。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点  

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