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水煮羊肉

宸·羽
水煮羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

水煮羊肉的做法步骤

  • 水煮羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉切成小块，凉水入锅，焯水。
  • 水煮羊肉的做法步骤：2
    2
    焯好水的羊肉重新放入锅内。
  • 水煮羊肉的做法步骤：3
    3
    加入适量的温水，放入盐、姜片。
  • 水煮羊肉的做法步骤：4
    4
    盖盖，煮15分钟左右。
  • 水煮羊肉的做法步骤：5
    5
    羊肉熟了，用筷子夹出装盘，汤另外盛出，清汤也特别好喝。
  • 水煮羊肉的做法步骤：6
    6
    水煮的羊肉特别嫩。
  • 水煮羊肉的做法步骤：7
    7
    接着来做配料，准备小葱，香菜，蒜头，葱头，干辣椒。
  • 水煮羊肉的做法步骤：8
    8
    把所有配料切碎。
  • 水煮羊肉的做法步骤：9
    9
    起锅热油，葱、蒜入锅炒出香气。
  • 水煮羊肉的做法步骤：10
    10
    放入干辣椒炒一炒。
  • 水煮羊肉的做法步骤：11
    11
    加入酱油。
  • 水煮羊肉的做法步骤：12
    12
    最后撒上香菜、葱花拌匀出锅。
  • 水煮羊肉的做法步骤：13
    13
    做好的蘸酱。
  • 水煮羊肉的做法步骤：14
    14
    羊肉蘸上酱料，绝配。
  • 水煮羊肉的做法步骤：15
    15
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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