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菊花酒香栗子羹

菊花酒香栗子羹的做法

2张图片

“秋天的栗子羹总是暖胃标配，配上酒酿味道更多变，冷吃清爽，热吃带着些许酸味，也非常开胃。”

食材明细

主料

原味栗子泥 50g
酒酿 100g
菊花少许
小圆子 适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

菊花酒香栗子羹的做法步骤

1
准备食材。
2
水沸后放入小圆子，煮至浮起后捞出，放入冰水中备用。
3
栗子泥与酒酿倒入料理机中，混合打碎，然后倒入碗中。
4
放上小圆子与菊花，最后用桂花稍作点缀即可。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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