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双享吐司的做法

  4张图片

一个吐司,双重享受,两种口味,牛奶与巧克力,无论何时何地,都是绝配

食材明细

主料
表面
白色面团
巧克力面团

双享吐司的做法步骤

  • 双享吐司的做法步骤:1
    1
    把白面团材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再加入黄油20克,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出膜,破洞边缘是圆形的就可以了,发酵2.5倍大
  • 双享吐司的做法步骤:2
    2
    把巧克力面团材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再加入黄油20克,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出膜,破洞边缘是圆形的就可以了,发酵2.5倍大
  • 双享吐司的做法步骤:3
    3
    白面团取出挤气,摊开
  • 双享吐司的做法步骤:4
    4
    巧克力面团取出挤气,摊开
  • 双享吐司的做法步骤:5
    5
    巧克力面团稍为比白面团小,重叠在一起
  • 双享吐司的做法步骤:6
    6
    由外向内卷起成圆筒状,放入面包模内,最后发酵8分满
  • 双享吐司的做法步骤:7
    7
    在发好面团上扫蛋液,烤箱温度180度,下层,35分钟左右,大功告成
  • 双享吐司的做法步骤:8
    8
    双重享受
  • 双享吐司的做法步骤:9
    9
    双重享受

小窍门

因为咱家只有一个面包机,所以打好第一个面团先放冰箱,等到第二个面团打好,再把冰箱里的取出一起发酵,就差不多一样了。
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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