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消化饼干

消化饼干的做法

1张图片

“这种饼干可以添加全麦、燕麦、麦纤。黑芝麻为主要原料加工而成的。
里面添加了全麦，感觉好像添加了健康的元素哈~~
不管怎样，我是喜欢这种味道的
很酥的呢~”

食材明细

主料

辅料

红糖 25g
麦芽糖 10g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

消化饼干的做法步骤

1
把所有的粉类混合一起，然后过筛，筛不下去的麸皮最后倒进混合
2
黄油软化后，加入红糖，麦芽糖一起，然后用打蛋器打发蓬松
3
打发好后倒入筛好的粉类
4
混合均匀
5
装进保鲜袋里面，擀成一张大面皮，放进冰箱冷冻半个小时
6
取出，撕掉保鲜袋，用磨具压出形状
7
饼干上用叉子叉些小孔，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右

小窍门

麦芽糖要提前软化好，不然太硬了，打蛋器会打不散的。
面团冷冻后会比较好操作。

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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