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红油

hengshibugong
红油的做法

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食材明细

主料
  • 小红辣椒 适量
辅料
配料

红油的做法步骤

  • 1
    把小红辣椒在炒锅里不放油炒一会，勤翻动。
  • 2
    炒一会把辣椒称出来，剪掉辣椒根。放入粉碎机打碎
  • 3
    开火，凉油，放入八角，花椒，桂皮，香叶，姜，烧到油开
  • 4
    把油倒入干净容器中，里面的调料不要了。
  • 5
    打碎的辣椒面分三次倒入油中，即成。（喜欢带辣椒的就不用滗油了）
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使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类： 家常菜   自制酱料  

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