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简易苹果派

懒馋小妈—豪品天下

简易苹果派的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1cup
黄油 90g
冰奶 36g

辅料

白糖 90g
苹果 420g

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

简易苹果派的做法步骤

1
黄油切块，面粉备好。
2
黄油倒在面粉里，用手捏搓成如图一样，类似玉米面粉。
3
加入牛奶，继续捏揉成如图。
4
在案板上压按，如图即可。静置一个小时，如果室温过高可以放到冰箱冷藏室。
5
准备好苹果和糖，放锅里中火炒化糖，并让苹果里水份析出，然后火转小，慢炒15分钟左右。
6
基本炒干水分，如果还有水，可以转大火熬干水。
7
一个小时时间到，取出面粉，擀开切出四片，把炒好的苹果放进去，鼓鼓的这样做出的苹果派好看，边缘摸上全蛋液。
8
两片一个苹果派，做好，静置20分钟，外边抹上全蛋液。
9
烤箱预热210度，烤25分钟即可。

来自美食天下懒馋小妈—豪品天下的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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