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清香柠檬司康

清香柠檬司康的做法

3张图片

“最近天气暖和，很适合晒太阳和朋友一起下午茶，做了个柠檬司康，味道还不错，非常清香，记得最后撒糖粉，拍的时候忘了。”

食材明细

主料

低筋面粉 150g
糖粉 25g
泡打粉 5g
黄油 45g
盐 1g
柠檬 1个
冰牛奶 70g

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

清香柠檬司康的做法步骤

1
准备食材。
2
将所有粉类混合，再剥入柠檬屑混合搅匀。
3
黄油切小块加入面粉中，揉搓成粗粒。
4
然后加入冰牛奶搅匀，揉出面团。
5
轻轻擀开后对折几次再继续擀开。
6
用圆形模具刻出形状，放入烤盘。
7
柠檬去皮切片，用纸巾吸干表面水分，然后放在司康饼上，表面撒适量糖粉送入烤箱。
8
烤箱预热160度烤30分钟即可。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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