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土豆牛肉面独家

土豆牛肉面的做法

3张图片

“简单随意，汤鲜味美。”

食材明细

主料

手工面条 500g

辅料

牛肉汤 适量
牛肉 100g
土豆 1个
番茄酱 适量
蒜苗 1颗

调料

盐适量
胡椒粉 1匙
味精 1匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

土豆牛肉面的做法步骤

1
锅中放入一份牛肉汤，加三份开水。放入土豆丁、牛肉丁、番茄酱。
2
炖至土豆绵软，放入蒜苗碎。
3
放适量盐、胡椒粉和味精调味。
4
手工和面，小压面机压薄。
5
切成自己喜欢的面条。
6
手工面易煮，开锅后稍煮片刻即可。
7
盛入碗中。
8
浇上汤料乙
9
成品。

小窍门

1.土豆选用粉糯的，炖至绵软，口感更好。
2.手工面易熟，开锅后稍煮片刻即可，不可长煮，影响口感。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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