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爆爆爆头的南瓜大马芬蛋糕

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“邻居给一个大南瓜，放家里两个月了，再不吃就坏了，赶紧做些蛋糕吧！马芬蛋糕看着好看，吃着好吃，但由于糖多油大，我还是很少做，不过一个月吃一次还是很解馋的，尤其对于我这种爱吃甜香口的吃货来说。快来一起做蛋糕吧，嗨起来！爆爆爆头的大马芬！”

主料

辅料

1
南瓜煮熟后，取200克压成泥。
2
把所有主料，除了面粉和泡打粉之外全部混合。
3
用打蛋器慢速打勻，也可手打。
4
加入面粉与泡打粉混合，（面粉是低筋面粉，过筛，哈哈，我没有低筋面粉就用的一般的常用做馒头的面粉，也没筛子，不筛了，如果过筛会更均匀细腻，低筋面粉也会更蓬松柔软）用筷子搅拌均匀即可，不用过度搅拌。
5
托盘刷油，或铺上蛋糕纸。
6
把搅拌好的面浆倒入托中，最好12分满，可用裱花袋，我自己吃不讲究，就直接用勺子挖进去了，😁我装的不太满，有的多有的少，想爆头好看的家人，就用裱花袋多装些，我就是凑乎，嘻嘻。
7
准备蛋糕上的酥粒，把辅料倒在一起，用手指揉搓捏，即成酥粒，因量少，很快就会完成。
8
把酥粒撒到蛋糕上，并把撒到盘子上的酥粒扫入蛋糕碗中。
9
175度烤箱预热，烤25-30分钟即成了，烤箱不同酌情掌握。