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春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇

小春
春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

素炒手撕杏鲍菇的做法步骤

  • 春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    青红椒，胡萝卜丝，黑木耳切丝（漏拍啦，临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了）。
  • 春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇用手撕成小条。
  • 春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    锅内倒油，烧热，先下故萝卜翻炒片刻。
  • 春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    倒入杏鲍菇大火翻炒，加盐调味，炒到杏鲍菇出水，然后继续大火翻炒。
  • 春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    大火翻炒到水分收干，倒入青红椒丝，黑木耳丝，炒至断生加鸡精调味即可。

小窍门

*炒这道菜一定要大火翻炒，不要偷懒不停的翻炒哦。

*加盐调味即可，杏鲍菇很鲜，不用其他调料就非常美味了。

非常适合春天的菜，颜色漂亮，口味清新~
来自 美食天下 小春 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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