菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙高颜值情人节

能藏情话的秘密饼干盒

能藏情话的秘密饼干盒的做法

2张图片

“情人节除了送心爱的Ta小礼物，送上一个这样的“潘多拉魔盒”一定会感动，里面附上一张贴心的话，吃在口，甜在心。”

食材明细

主料

黄油 50g
白糖 40g
盐 0.5g
鸡蛋 1个
低筋面粉 115g
红丝绒粉 5g

辅料

糖粉 50g
蛋清 10g
柠檬汁 6g
红色食用色素 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

能藏情话的秘密饼干盒的做法步骤

1
准备食材。
2
黄油室温软化打散，加入糖粉与盐混合打发至发白，分次加入蛋液混合打发均匀。
3
筛入低筋面粉和红丝绒粉混合搅拌成团。
4
放在油纸上包裹起来，擀平后放入冰箱冷冻三十分钟，取出后再擀薄。
5
用大爱心模具先刻出爱心形状，大爱心再用小爱心模具刻出镂空形状，烤箱预热160度烤10-15分钟。
6
制作蛋白霜：：蛋清与糖粉倒入碗中，加入柠檬汁，混合打发成蛋白霜。
7
饼干取出后晾凉，用蛋白霜画出自己想要的图案。
8
然后与没有画的饼干黏在一起，加入纸条与装饰糖，再将画了画的饼干黏合起来即可。

小窍门

1.小纸条建议用水笔或者打印，圆珠笔和油性笔很容易晕染开，别问我怎么知道的。
2.做好的饼干盒可以放在饼干袋封起来，冰箱冷藏放1周左右。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙高颜值情人节

你可能还喜欢

更多

烘焙高颜值情人节