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菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法

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百吃不厌的馅饼,各种蔬菜都可做。。。。。

食材明细

主料
辅料
配料

菠菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:1
    1
    面粉加水和成团,醒10分钟。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:2
    2
    菠菜摘洗干净。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:3
    3
    控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:4
    4
    加盐.味精.花生油搅拌均匀。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:5
    5
    把面团分成小剂子。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:6
    6
    取一个小面团。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:7
    7
    擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:8
    8
    把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:10
    10
    把另一个面皮盖在上面。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:11
    11
    用叉子压边。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:12
    12
    把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:13
    13
    馅饼就烙好了。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:14
    14
    切成小块。
  • 菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法步骤:15
    15
    看的见的鸡蛋馅,好吃呀......

小窍门

1.面团烙饼要和的软一些,烙出的饼才好吃。



2.面皮擀的稍薄点,馅饼才好吃。



3.没有电饼铛也可以用平锅烙,不过比较麻烦一些,必须小火勤翻,防止糊了。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:电饼铛
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