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菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法

菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法的做法

1张图片

“百吃不厌的馅饼，各种蔬菜都可做。。。。。”

食材明细

主料

面粉适量
菠菜适量

辅料

鸡蛋适量
辣椒适量

配料

盐适量
味精适量
花生油 适量

微辣口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1
面粉加水和成团,醒10分钟。
2
菠菜摘洗干净。
3
控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。
4
加盐.味精.花生油搅拌均匀。
5
把面团分成小剂子。
6
取一个小面团。
7
擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。
8
把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。
9
搅拌均匀。
10
把另一个面皮盖在上面。
11
用叉子压边。
12
把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。
13
馅饼就烙好了。
14
切成小块。
15
看的见的鸡蛋馅,好吃呀......

小窍门

1.面团烙饼要和的软一些,烙出的饼才好吃。

2.面皮擀的稍薄点，馅饼才好吃。

3.没有电饼铛也可以用平锅烙,不过比较麻烦一些，必须小火勤翻，防止糊了。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：电饼铛

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