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葱油凉拌面独家

葱油凉拌面的做法

4张图片

食材明细

主料

冷面适量

辅料

鸡蛋 1个
大葱一根
黄瓜适量
胡萝卜 适量

调料

生抽适量
盐适量
香油适量

葱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油凉拌面的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：大葱一根处理干净，改刀切小段备用。
3
锅里适量油，放入葱段，小火煎制。
4
煎制微黄即可，捞出葱渣备用。
5
冷面适量，冷水下锅。【面可以根据自己的喜欢用面条，挂面都可以，家人喜欢吃冷面，冷面凉拌味道独特。
6
冷面煮熟，捞出过凉水，控干水分备用。
7
冷面放入容器中，加入适量香油，冷面搅拌均匀，放多长时间面不沾粘。加入适量盐，生抽。
8
加入适量黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋一个，最后淋入葱油。
9
加入一点海苔碎拌面，味道不错。
10
简单易学。
11
搅拌均匀即可食用。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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