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黑椒火腿披萨独家

黑椒火腿披萨的做法

3张图片

食材明细

主料

面包粉 150克

辅料

酵母 1.5克
白糖 5克
奶粉 8克
蛋液 25克
清水适量
火腿适量
胡萝卜 适量
马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量
沙拉酱 适量

调料

黄油 15克
盐 1克

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

黑椒火腿披萨的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：除黄油和盐，其它食材量好放入和面机中，开启和面功能。和面八成筋加入黄油和盐。
3
面和好松弛15分钟。
4
擀圆坯，放入十寸披萨盘中，整理好生坯。
5
用叉子扎小孔，烤的时候不起鼓，醒5钟分左右。
6
烤箱提前预热，上下火230/200，烘焙5分钟定型拿出来。
7
。时间到取出，抹一层番茄酱。
8
适量胡萝卜和火腿切丁备用。
9
放入火腿胡萝卜丁。
10
撒适量马苏里拉芝士。
11
挤适量番茄酱和沙拉酱。
12
撒适量黑椒粉。
13
烤箱上下火230/200烘焙10分钟。温度仅供参考。
14
时间到取出。
15
切割小块，即可食用。
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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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