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黑芝麻司康

黑芝麻司康的做法

3张图片

“司康做法简单，口感松软，早餐、零食都可以。”

食材明细

主料

面粉 200g
黑芝麻粉 1袋
鸡蛋 1个
牛奶 120g
白糖 25g
亚麻籽油 20g
耐高糖酵母 2g

辅料

盐 1g
黑芝麻 适量

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

黑芝麻司康的做法步骤

1
准备好原料。
2
将牛奶、白糖和耐高糖酵母混合均匀。
3
在盆中加入面粉、盐和亚麻籽油。
4
再加入打散的鸡蛋。
5
将牛奶混合液倒入面粉盆中，混合均匀后揉成面团。
6
加入一袋黑芝麻粉。
7
揉均匀，醒发面团至1.5倍大小。
8
面团醒好后，按压一下，切成8等份。
9
表面刷蛋液，在一侧撒点黑芝麻。入烤箱上下火180度，烤20分钟，表面金黄即可出炉。
10
美味司康做好啦。

小窍门

面团要软一点。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：电烤箱

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