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酱油味的花生小饼干的做法

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拌一拌就可以,零失败新手小白不翻车
无蛋奶时候适合素食小伙伴
减肥党也可以吃的小零嘴
低油低卡的酱油小饼干

食材明细

主料
调料

花生小饼干的做法步骤

  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材:花生油150克低筋面粉400克花生碎50克小苏打6克六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油(老抽)50毫升水50毫升。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:2
    2
    将150克花生油倒入料理盆中。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:3
    3
    倒入50毫升老抽(六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油)。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:4
    4
    6克小苏打用50克水化开。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:5
    5
    将酱油和花生油搅拌均匀使其完全融合。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:6
    6
    将化开的小苏打水倒入料理盆。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,这样可以让小苏打混合面粉时更均匀。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:8
    8
    倒入过筛后的400克低筋面粉。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:9
    9
    放入50克花生碎。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:10
    10
    将所有食材翻拌均匀至没有干粉可以揉成团。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:11
    11
    取15克面团做成自己喜欢的造型,个人比较懒,就做了最简单的普通造型,一口一个比较方便。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:12
    12
    将做好造型的饼干放在烤盘上,烤箱170℃20分钟,烤好取出放凉。
  • 酱油味的花生小饼干的做法步骤:13
    13
    一口一个,一捏就碎超级酥松。

小窍门

这款小饼干用酱油替代了糖和盐,口味比较清淡,感觉像外面的苏打小饼干,花生碎在里面的口感是越嚼越香,也可以换成自己喜欢的坚果,自认为花生油配花生比较搭。
来自 美食天下 polaris滴食记 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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