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日式黑椒洋葱烩肥牛

长乐未央0922

日式黑椒洋葱烩肥牛的做法

7张图片

“想来想去，这道菜无啥特别，只因为调料里加了日式味淋，姑且就算山寨的日式炒物吧，下班后的快手小炒，超级下饭的说”

食材明细

主料

火锅肥牛片 400g

辅料

洋葱小半个

配料

食用油 适量
黑胡椒粉 一小勺
白葡萄酒 一大勺
盐视乎需要
日式味淋 一小勺
蚝油一大勺
可乐 50ml
水淀粉 少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑椒洋葱烩肥牛的做法步骤

1
超市购回的火锅肥牛片
2
洋葱切细丝
3
热锅冷油，下洋葱煸炒出香味
4
加入肥牛片
5
加葡萄酒，炒至牛肉熟透，加味淋，（盐，我怕咸没加，咸淡口味看个人，反正我偏淡），出锅
6
锅底留汤汁，加味淋，水淀粉，可乐，蚝油，黑椒粉勾芡
7
浇在肥牛片上，上桌

小窍门

蚝油，味淋都很咸，食盐分量自己掌握

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使用的厨具：炒锅

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