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葱椒竹蛏首发

五加五左左

葱椒竹蛏的做法

2张图片

“竹蛏上市，鲜甜肥美，买一把，和我海边的老乡一起分享一下，这……鲜（腥）味！”

食材明细

主料

竹蛏 500g

辅料

尖椒 2个
葱 1颗

调料

蚝油 1匙
酱油 1匙

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

葱椒竹蛏的做法步骤

1
竹蛏子加盐泡水，吐沙子，干锅炒一下，出锅后剥皮。
2
蛏子剔掉沙袋，葱姜水泡上。
3
葱和尖椒切滚刀块。
4
小火煸炒葱块。
5
放入辣椒炒炒炒。
6
倒入蛏子，加一点蚝油酱油，爆炒。
7
鲜香。

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使用的厨具：炒锅

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