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虾泥藕夹首发

五加五左左

虾泥藕夹的做法

2张图片

“藕片里面夹上虾泥，然后像藕盒那种，过油炸，很好吃。”

食材明细

主料

藕 1个

辅料

虾 300g

调料

胡椒粉 1匙
淀粉 1匙
地瓜粉 200g
五香粉 1匙

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
神级难度

虾泥藕夹的做法步骤

1
准备鲜虾。
2
剥成虾仁。
3
用刀背剁成虾泥。
4
虾泥里面放一匙淀粉，一个蛋清，一匙胡椒粉，搅打上劲。
5
两个藕片，夹一些虾泥。
6
地瓜粉加一些五香粉。
7
加水搅成糊，然后加一点油。
8
藕夹裹上面糊。
9
热油下锅炸。
10
酥脆又鲜香。

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使用的厨具：炒锅

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