美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
糕点
烘焙
红豆桃花酥
可意妈妈
1张图片
食材明细
油皮材料
中粉
100克
糖
15克
黄油
45克
水
45克
油酥材料
低筋面粉
96克
红曲粉
4克
红豆馅
250克
调料
芝麻
少许
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红豆桃花酥的做法步骤
1
材料备齐,油脂软化。
2
油皮材料放入面包机揉面。
3
揉出薄膜即可。
4
油酥材料揉成团,两个面团包保鲜膜松弛30分钟。
5
红豆馅分割成25克一个油酥和油皮分割成10份。
6
油皮包上油酥,收紧封口。
7
擀成椭圆形。
8
然后卷起,松弛一会。
9
再次擀开,这次长一点,再卷起。
10
捏住两端向中间对折,压扁。
11
包上红豆馅,收紧封口,压扁,直径约9厘米。
12
分割成5掰,每个花瓣用手指捏出尖尖。
13
每个花瓣靠近中心处用刀片划2下,不要太深。中间抹点水,撒白芝麻
14
烤箱中层180度烘烤20-25分钟即可。大概烘烤6,7分钟的时候加盖锡纸,这样表面不会变黄。
15
出炉脱模放凉即可。
来自 美食天下
可意妈妈
的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类:
糕点
烘焙
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
糕点
烘焙
蔓越莓山药糕
阳春白雪!
绿豆糕
芊芊美食记WQ
大米粉蒸蛋糕
putimama
美味蒸蛋糕
红糖发糕
枣泥豆沙米月饼
红豆糯米糕
绿豆冰糕
黑米糕
绿豆糕
红糖枣糕
玉米面发糕
热门专题
更多
手指饼干
蚝油杏鲍菇
紫薯酥
清炒小白菜
腰果鸡丁
糖醋素排骨
生炒糯米饭
羊肉串
紫薯开花馒头
地瓜粥
红枣姜茶
自制牛肉干
凉拌蕨菜
芝士焗薯泥
田螺塞肉
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹